材料（2～3人分）
- 下味冷凍した豚小間切落し 200g
- <☆:下味>
- ☆トマトケチャップ 大さじ3
- ☆しょうゆ 小さじ1
- ☆小麦粉 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- はちみつ 小さじ1～2
- おろしにんにく 2かけ分
- ごま油 大さじ1
- ピザ用チーズ 適量
- 白ごま、万能ねぎの輪切りなど 適量
手順
- 保存袋に豚肉と小麦粉を入れてまんべんなくまぶしたら、トマトケチャップとしょうゆを加え、揉みこみ、平らにして空気を抜き冷凍する。
- 下味冷凍した豚小間切落しを解凍する。
- フライパンにゴマ油を入れて、②をほぐすように炒める。
- コチュジャン、はちみつ、おろしにんにくを加え、ある程度肉に火が通ったら、ピザ用チーズを入れる。
- チーズがとけたら、白ごま、万能ねぎをかけて完成。
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