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材料(4人分)

  • メロン 1/4玉
  • アボカド 1個
  • 生ハム 4枚
  • レモン汁 1個分
  • レモンの皮のすりおろし 1個分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バジルの葉 少量
  • 塩・黒こしょう 少々

手順

  1. メロンとアボカドは皮を剥いて一口大に切り分けます。
  2. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、レモンの皮のすりおろし、塩ひとつまみ半、黒こしょうを加えドレッシングを作ります。
  3. ②のボウルに①のメロンとアボカドを加えて、混ぜ合わせ、なじませます。
  4. 器に③と生ハム、バジルを盛り付けて完成です。

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