材料（2人分）
- 生鮭[切り身] 2切れ
- ブロッコリー 1/2株
- 薄力粉 適量
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ☆調味料
- 砂糖 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- 牛乳 大さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- 塩こしょう 少々
手順
- 鮭は食べやすい大きさに切り、薄力粉を薄くまぶす。
- ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯をわかし、ブロッコリーを入れて1分30秒〜2分ほどゆでる。水気を切って冷ます。
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を皮目を下にして入れ、全体に焼き色がつくまで中火で焼き、火を通す。
- ボウルに☆を入れて混ぜ、鮭、ブロッコリーを加えて混ぜる。
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