材料（2人分）
- 鶏もも肉 [骨付き] 2本 (760g)
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- ☆バーベキューソース
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
手順
- 鶏肉の両面にフォークで数カ所穴をあけ、塩こしょうを両面にふってすりこむ。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、ふたをして両面を7分ずつ焼く。
竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの目安です。 - キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。☆を加え、煮からめる。
持ち手にアルミホイルやチャップ花などを巻きましょう♪
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