材料（4人分(5.5合炊き炊飯器使用)）
- 米(洗米済み) 2合
- ゆでだこ 100g
- ホタテ[ゆで] 80g
- 三つ葉 1/4束
- しょうが 1かけ
- 水 適量
- ☆調味料
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 水 30cc
手順
- 三つ葉は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
- タコは2cm幅の斜め切りにする。
- 鍋に☆を入れて煮立たせ、しょうが、たこ、ホタテを加え、中火で3分ほど煮て冷ます。具材と煮汁を分ける。
- 炊飯器に米、③の煮汁、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、表面を平らにし、通常炊飯する。
- ③の具を加えて混ぜ、三つ葉を加えて軽く混ぜる。
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