材料（2人分）
- カツオ(たたき) 150g
- サニーレタス 4枚
- 新玉ねぎ 1/2個
- みょうが 2本
- にんにく 1かけ
- ごま油 大さじ1
- ☆ドレッシング用
- 砂糖 大さじ1/2
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
手順
- サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
新玉ねぎは薄切りにして、水に5分さらして水気を切る。
みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて薄切りにする。 - カツオは7mm幅に切る。
- フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで炒めて取り出す。
フライパンに残ったごま油は粗熱をとっておきましょう。 - ボウルに☆、③のごま油を入れて混ぜる(ドレッシング)。
- 器にサニーレタス、新玉ねぎ、みょうがを盛る。
カツオ、にんにくをのせてドレッシングをかける。
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