材料（4人分）
- ご飯 600g
- 牛こま切れ肉 300g
- サラダ油 大さじ1/2
- コーン缶 大さじ4
- 有塩バター 20g
- 細ねぎ（刻み） 少々
- 黒こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ1
- ☆牛肉下味用
- 酒 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
手順
- ポリ袋に牛肉、☆を入れてもみこむ。
- ホットプレートにサラダ油を入れてキッチンペーパーでのばす。
中央にごはんを盛り、まわりに①の牛肉を並べ、コーン缶、バターをごはんの上にのせる。 細ねぎをちらし、黒こしょうをふる。 - ホットプレートを中温に熱し、牛肉を上下に返しながら、肉に火が通るまで焼く。しょうゆをまわしかけ、全体を炒め合わせる。
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