
材料(2人分)
- ぶり 2切れ
- 大根 250g
- 7プレミアム 濃厚ポギキムチ 100g
- 薄口しょう油 小さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- ごま油 大さじ1弱
- 水 300ml
- 万能ねぎの小口切り 適量
手順
- 大根はひと口大の乱切りにし、ぶりは塩(分量外)をふって1 0 分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き、ひと切れを4等分に切ります。
- フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、ぶりの両面に焼き色をつけます。空いているところに大根、キムチを加え一緒に炒めます。
- 水を入れ、しょう油、顆粒だしを加え、沸騰したら火を弱めて落とし蓋をし、さらに蓋をして大根に火が通るまで15分~20分ほど煮たら出来上がりです。器に盛り付け、万能ねぎを散らしてお召し上がりください。
POINT
★塩をふる際、一緒に酒をふりかけるとよりおいしくお召し上がりいただけます。