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材料(2人分)

  • ぶり 2切れ
  • 大根 250g
  • 7プレミアム 濃厚ポギキムチ 100g
  • 薄口しょう油 小さじ2
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1弱
  • 300ml
  • 万能ねぎの小口切り 適量

手順

  1. 大根はひと口大の乱切りにし、ぶりは塩(分量外)をふって1 0 分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き、ひと切れを4等分に切ります。
  2. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、ぶりの両面に焼き色をつけます。空いているところに大根、キムチを加え一緒に炒めます。
  3. 水を入れ、しょう油、顆粒だしを加え、沸騰したら火を弱めて落とし蓋をし、さらに蓋をして大根に火が通るまで15分~20分ほど煮たら出来上がりです。器に盛り付け、万能ねぎを散らしてお召し上がりください。

POINT

★塩をふる際、一緒に酒をふりかけるとよりおいしくお召し上がりいただけます。

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