材料（10コ～15コ分）
-
さつまいも 150g
-
ごぼう 130g
-
人参 100g
-
こめ油 適量
-
<衣>
-
卵 1コ
-
水 75ml
-
小麦粉 100g
-
塩 少々
-
砂糖 大さじ1
-
薄口しょうゆ 小さじ1
- さつまいもを7～8cmの長さに細切りにし、水にさらしてあくを抜く。
- ごぼうは2～3㎝の長さ、人参は7～8㎝の長さに細切りにする
- ①と②をボールに入れ、小麦粉少々を入れて混ぜる
- 卵、水、小麦粉、塩、砂糖、薄口しょうゆを入れてかきまぜる
- ③に④を入れて、混ぜ合わせる
- カニの姿になるように形を整えて、170℃の油で揚げる
Copyright ©2011 株式会社ヨークベニマル All Rights Reserved.
スマートフォンを
縦にしてご覧ください
