かぼちゃの南蛮煮 | レシピ詳細 | ヨークベニマル

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材料（4人分）

かぼちゃ 400g
水 1/2カップ
<A>豆板醤小さじ1
<A>酒 130ml
<A>砂糖大さじ1
<B>薄口しょうゆ小さじ
1・1/2
<B>ごま油小さじ1
<B>みりん小さじ2

かぼちゃの南蛮煮

エネルギー

塩分

※1人当たりの表示です

#ヘルシー

#おもてなし

#低カロリー

手順

かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除き、大きめの四角に切り分けます。
鍋に①を皮目を下にして並べ、<A>、水を入れて落し蓋をして強火にかけます。かぼちゃに半分火が通ったら<B>を入れます。
汁が煮詰まってきたら落し蓋を取り、汁を飛ばしながら煮絡めます。

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