ヨークベニマル トップ

チラシを登録する

下記のボタンからよく行く店舗をお探しいただけます。店舗詳細ページから「よく行く店舗」にご登録いただくと、次回以降こちらからチラシが確認いただけます。

チラシ未登録
店舗を登録して最新チラシを表示する

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • かぶ [葉付き] 4個(320g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • ☆調味料
  • 600cc
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3

手順

  1. かぶは葉を切り分け、皮をむく。 2個は縦半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし形切り)。
    残り2個はすりおろして、軽く水気を切る。葉は4cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
  2. 鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加えてほぐし、肉の色が変わるまで煮る。再び煮立ったらアクを取り除く。
    くし形切りにしたかぶ、しめじを加えて煮立たせ、ふたをしてかぶがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。かぶの葉、すりおろしたかぶを加えてさっと煮る。

スマートフォンを
縦にしてご覧ください