
材料(4個分)
- いちご 4粒
- こしあん又はつぶあん 160g
- 7プレミアム 切り餅 3個
- 砂糖 大さじ4
- 片栗粉 大さじ3
- 水 60ml
手順
- ラップの上にあんこ1/4量を乗せ、うすくのばし、中心にいちごを置き、あんこで包みます。同様に全部で4つ作ります。
- 耐熱ボウルに格子状に切った餅と、砂糖、水を加えて軽く混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱します。
- まな板の上に片栗粉を広げ、②を加え、手早くヘラで練り合わせ、全体をなじませたら、全体に片栗粉をまぶして、4等分に分けます。
- 餅を餃子の皮のように広げ、①を入れて包んだら出来上がりです。