材料（2人分）
- ＜明太マヨソース＞
- 明太子 1腹
- 玉ねぎ 1/4個
- 7プレミアムマヨネーズまたはキユーピーハーフ 大さじ２
- コショウ 適量
- 大葉 4枚
- 厚揚げ 1枚(200ｇ)
- ピザ用チーズ 適量
手順
- 明太子は薄皮を除いてほぐします。玉ねぎはみじん切りにし、大葉は千切りにします。
- 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
- 容器に＜明太マヨソース＞の材料を混ぜ合わせます。
- ②の上に③、チーズをのせ、アルミホイルを敷いた天板の上に並べ、オーブントースターでチーズがこんがりするまで焼きます。
- 器に④を盛り付け、大葉をのせます。
POINT
明太子をかき出す際は、スプーンを使うときれいに取り出せます。
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