材料（4人分）
- 牛バラ肉 400g
- 玉ねぎ 1個(200g)
- ニラ 1束(90g)
- にんじん 1本(100g)
- サンチュ 8枚
- 7プレミアム純正ごま油 大さじ2
- ＜A＞
- キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 90ml
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 40ml
- 水 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- すりごま（白) 小さじ2
- にんにく(すりおろし) 小さじ1
手順
- 牛肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは縦に薄切りにし、にんじんは細切りにします。ニラは５cm長さに切ります。
- フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めます。玉ねぎ、にんじんを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、ニラを加えて炒めます。
- ＜A＞を加えて炒め、煮汁が少し残るくらいまで炒めます。
- 器に盛り付けてサンチュを添え、お好みで巻きながらいただきます。
POINT
お好みでコチュジャンを加えてもおいしくいただけます。
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