材料（4人分）
- たら（切身） 4切れ
- 鮭（切身） 4切れ
- 蒸しほたて 100g
- 白菜 1/4個
- 水菜 1/2袋
- 長ねぎ 2本
- しいたけ 4枚
- にんじん 適量
-
7プレミアムマイルドキムチ鍋つゆ
またはミツカン〆まで美味しいキムチ鍋つゆストレート 1袋
手順
- たら、鮭は食べやすい大きさに切ります。白菜は大きめの一口大に切り、水菜は4～5cm長さに切ります。長ねぎは斜め切りにし、しいたけは石づきを切り、飾り切りにします。にんじんは薄切りにして型で抜きます。
- 鍋に鍋つゆを入れて煮立たせ、火の通りにくいものから順に加えます。全体に火が通ったらいただきます。
POINT
魚介類は煮込むとかたくなりやすいので最後に加え、火が通ったらすぐにいただくようにしましょう。
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