材料（2人分）
- 牛ステーキ 2枚(300g)
- トマト 1個
- 大葉 4枚
-
7プレミアム和風おろしのたれ
または、エバラおろしのたれ 大さじ3 - 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 適量
手順
- 牛肉は塩、コショウし、軽く味付けをします。
- トマトは種を取り除いて粗く刻み、大葉も粗く刻んで、おろしのたれと和えます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、①を強火で30秒程、弱火で1～2分焼き、裏返して強火で30秒程、弱火で1～2分、お好みの焼き加減で焼きます。
- 皿に盛り付け、②をかけます。
POINT
牛ステーキ肉は焼く前(目安：30分程度)に冷蔵庫から出し、常温にもどしてから焼くことで、焼きムラを抑えられます。
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