材料（4人分）
- きゅうり 2本
- 新玉ねぎ 1/4個
- パプリカ(赤、黄) 各1/4個
- サラダチキン 1個
- イタリアンパセリ 適量
-
7プレミアムかけるお酢
または
ミツカンカンタン酢™ 100ml
手順
- きゅうりはピーラーで縦に4ヵ所皮をむいて輪切りにし、玉ねぎは横半分に切ってくし切りにします。パプリカは乱切りにし、サラダチキンは食べやすい大きさに切ります。
- ①をビニール袋などに入れ、お酢を加えてよくもみ込み、30分程漬けます。
- ②を皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えます。
POINT
サラダチキンの代わりに、茹でた鶏肉などでもおいしくいただけます。
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