材料
-
スナップエンドウ 適量
-
いんげん 適量
-
サラダ菜 適量
-
レモン 適量
-
ゆで卵 適量
-
<A>
-
オリーブオイル 適量
-
酢 適量
-
マスタード 適量
-
はちみつ 適量
-
塩 適量
- ゆで卵は白身と黄身に分け、それぞれ万能こし器や目の細かいざるなどでこします。
- <A>を混ぜ合わせます。
- スナップエンドウ、いんげんを茹でて、熱いうちに②に漬け、全体に味をなじませます。
- 器にちぎったサラダ菜、③、薄いくし切りにしたレモンを盛り、①を散らします。
Copyright ©2011 株式会社ヨークベニマル All Rights Reserved.
スマートフォンを
縦にしてご覧ください