材料（4人分）
- カナダ豚肩ロース焼きしゃぶ・すき焼き用 400g
- 5種のきのこで菌活鍋セット 1セット
- お好みの野菜 適量
- サラダ油 適量
-
モランボン しゃぶしゃぶのたれ
（おろしぽん酢、旨塩ねぎ、すりたてごま） 適量
手順
- しめじは根元を切り小房に分けます、まいたけは根元は切らずに、手で縦に裂いて食べやすくします。えのきは根元から４～５cmぐらいを一気に切り落とし、適宜ほぐします。エリンギは薄切りにします。しいたけは汚れを取り除きます。洗うと風味が落ちるので、ふきんやキッチンペーパーで汚れを取り除きます。包丁で軸を切り落とし、カサを軽くたたいて、ヒダのゴミを落とします。端から厚みをそろえて、細切りにします。
- ホットプレートに油をひき、5種のきのこと菌活鍋セットを焼きます。
- 豚肉は火が通るまで焼き、②と一緒にお好みのしゃぶしゃぶのたれをつけ、お召し上がりください。
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