材料（4人分(5.5合炊き炊飯器)）
- 米 (洗米済み) 2合
- 生鮭 150g
- しめじ 1パック
- まいたけ 1パック
- えのき 1袋
- ポン酢しょうゆ 60cc
- 水 適量
- 有塩バター 20g
- 細ねぎ(刻み) 5本分
- お好み
- 有塩バター 適量
手順
- しめじ、まいたけは根元を切り落とし、 小房に分ける。 えのきは根元を切り落として半分に切ったら小房に分ける。
- 炊飯器の内釜に米を入れてポン酢しょうゆを加え、 水を2合炊きの目盛りまで入れて混ぜ、 米を平らにならす。 ①、鮭をのせて通常炊飯する。
- 炊き上がったら鮭の皮と小骨を取り除く。 バター、 細ねぎを加えて全体を混ぜる。
- 器に③を盛り、バターをのせる。
アイコンの説明：
