材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 塩こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- レタス 2枚
- 大葉 4枚
- 白ごはん どんぶり2杯(400g)
- 梅ソース
- 梅干し 2個
- ポン酢しょうゆ 大さじ2
- ごま油 小さじ2
手順
- 豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。耐熱容器に豚バラ薄切り肉を並べ、塩こしょう、酒をふり揉み込む。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。大葉は丸めて千切りにする。梅干しは種を取り、包丁で叩く。
- 容器に梅ソースの材料を混ぜ合わせる。
- 器にレタス、白ごはん、豚肉をのせ、梅ソースを上からかけ大葉をのせる。
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