材料（4人分）
- 鶏もも肉 １枚（280ｇ）
- 牛肉 薄切り 250ｇ
- 豚バラ肉 薄切り 200ｇ
- キャベツ １/２個（600ｇ）
- 豆苗（トウミョウ） １袋（50ｇ）
- にんにく 1片
-
もやし １袋
（200ｇ） -
ミツカン 焼あごだし鍋つゆ
ストレート １袋
手順
- キャベツはザク切り、豆苗は根元を切り落とし、3等分に切ります。にんにくは粗みじんに切ります。鶏もも肉は一口大に切ります。豚バラは半分の長さに切ります。
- 鍋に分量の２/３のキャベツともやしを土台に入れ、鶏肉を囲うようにしておきます。さらに残りのキャベツともやしを積んでいき、牛肉で側面を覆うようにのせます。
豆苗の半量をのせ豚バラ肉を同様にします。 - 残りの豆苗をのせ、にんにくを上からかけて、「焼あごだし鍋つゆトレート」を入れ、火にかけ、具材に火を通します。
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