材料（2人分）
- 【ごはん・トッピング】
- ごはん 360g
- 三つ葉 適量
- 小ネギ 適量
- 【ステーキ】
- 北の雫牛 200g
- 油 適量
- 〈調味液〉
- 味噌 40g
- みりん 20g
- 砂糖 少々
- 【スクランブルエッグ】
- 卵 4コ
- 塩 少々
- 油 少々
手順
- 【ステーキ】
お肉をサイコロ上に切ります。 - 調味液を合わせておきます。
- フライパンに油を熱し、①を焼きます。
- 火が通ったら、②を絡めます。
- 【スクランブルエッグ】
卵に塩を入れ、溶きほぐします。 - フライパンに油を熱し、スクランブルエッグを作ります。
- 【盛り付け】
小ネギは小口切りにします。 - 器にごはんを盛り、スクランブルエッグ、ステーキの順に乗せます。
- お好みで三つ葉や小ネギを乗せます。
POINT
★スクランブルエッグは半熟にするとより美味しく召し上がれます！
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