材料（2人分）
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新玉ねぎ
1個
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天ぷら粉
大さじ1
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サラダ油
適量
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<衣>
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天ぷら粉
50g
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水
80ml - ちりめんじゃこ 適量
手順
- 玉ねぎは6等分のくし切りにし、爪楊枝を刺して止め、天ぷら粉を全体にふりかけます。
- ボウルに衣の材料を入れ、よく混ぜます。
- 鍋の底から3㎝程度のサラダ油を入れて、170℃に熱し、①を②にくぐらせて、ちりめんじゃこをまぶして、1分揚げます。表面が固まったら、裏返して2分程揚げます。
- 爪楊枝を取り除き、器に盛り付けたら出来上がりです。
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