材料（2人分）
- 7プレミアム クリームシチュー 2皿分
- あさりの水煮 1缶（130g）
- じゃがいも 1個
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 230ml
- 牛乳 00ml
- サラダ油 大さじ1/2
- パセリ 適量
手順
- じゃがいも、にんじんは一口大に切ります。玉ねぎは4等分のくし形切りにし、さらに横半分に切ります。
- 鍋にサラダ油を入れ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを中火で炒めます。油が全体に回って玉ねぎが透き通ってきたら、水、あさり水煮の缶汁を入れ、野菜が柔らかくなるまで10分程煮ます。
- 火を止めて、シチュールウを加え溶かし、再び火をつけ、弱火でとろみがつくまで煮ます。牛乳、あさりの身を加え、さらに煮ます。
- 温まったら、器に盛り付け、お好みでみじん切りにしたパセリを散らして出来上がりです。
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