材料（2人分）
- ご飯 360g
- ほたて貝柱（刺身用） 8～10個
- 無塩バター 20g
-
<A>7プレミアム5種の減塩
だし入りみそ 大さじ2弱（30g） -
<A>みりん
大さじ6 -
<A>7プレミアム 特選
減塩しょうゆ 大さじ1/2
- 白髪ねぎ 適量
- 小ねぎ 適量
手順
- ほたて貝柱の両面に浅く格子状に切り込みを入れます。<Ａ>を混ぜ合わせます。
- フライパンにバターを熱し、ほたての両面に軽く焼き目をつけます。
- 火を弱火にし、<Ａ>を加えフツフツとしてきたら、ほたてによく絡めて火を止めます。
- ご飯をよそった丼に白髪ねぎをのせ、③ とフライパンに残ったタレを盛り付け、小ねぎをちらします。
POINT
無塩バターをあわせて使用することで、減塩を感じさせない旨味とコクをプラス。
アイコンの説明：
