材料（2人分）
- 下味冷凍したタラ切り身 2切れ
- <☆:下味>
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
- ☆塩、こしょう 各少々
- 白菜 200g
- しいたけ 2枚
- 長ねぎ 適量
- 酒 大さじ2
- 飾り用レモンの輪切り 2枚
- ポン酢 適量
手順
- タラは大きな骨を取り除いて保存袋に入れ、鶏ガラスープの素と塩、こしょうを加え、揉みこみ、冷凍する。
- 下味冷凍したタラを解凍する。
- 白菜はざく切りに、しいたけは軸をとって飾り切りに、長ねぎは3～5㎜の斜め切りに、レモンは輪切りにする。
- 耐熱皿に白菜、タラの順に入れ、しいたけと長ねぎも入れたら、酒をかけてラップをして、電子レンジ(600W)で5分加熱します。
- 器に盛り、レモンを添えて、ポン酢をかけたら完成です。
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