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材料(1~2人分)

  • 新玉ねぎ
    適量
  • しめじ
    1個分
  • おかか
    適量
  • 黄身
    1個
  • しょう油 50g

手順

  1. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切ります。しめじは小房に分けフライパンに入れ、ふたをして弱火で5分蒸し、火を通します。
  2. 器に玉ねぎ、おかか、しめじを盛り、卵黄をのせてしょう油をたらしたら出来上がりです。

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