材料（3人分(5.5合炊き炊飯器)）
- 米(洗米済み) 2合
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- しょうがの薄切り 3枚
- パクチー 1/2袋(20g)
- ミニトマト 6個
- ☆調味料
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- ★たれ
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
手順
- しょうがは千切りにする。
- 炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水(分量外: 適量)を2合の目盛りまで入れて軽く混ぜる。しょうがをちらして鶏肉をのせ、通常炊飯する。
- ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。
- ②が炊き上がったら鶏肉を取り出し、全体を混ぜ合わせる。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 器にごはん、鶏肉、パクチー、ミニトマトを盛り、たれをかける。
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