材料（4人分）
- 国産 若鶏もも肉 700g
-
小麦粉 27g
(大さじ3) -
片栗粉 27g
(大さじ3) - 油 適量
- ＜★下味＞
-
★おろししょうが
(チューブでも◎) 20g(大さじ1と小さじ1) -
★おろしにんにく
(チューブでも◎) 7g
(小さじ1強) - ★しょうゆ 大さじ1
- ★酒 大さじ1/2
- ＜タレ＞
- ソラチ 北海道ザンタレ 65g
- ＜付け合わせ＞
- レモン、レタス、小ネギ お好みで
手順
- もも肉を一口大に切ります。
- ボウルにA、もも肉を入れて、30分~1時間漬け込みます。
- 小麦粉と片栗粉を混ぜ、もも肉にまぶします。
- 170~180度に温めた油できつね色になるまで揚げます。
- 揚がったら、ソラチ北海道ザンタレを絡めて、お好みでレモンと小ネギを添えて完成です。
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