材料（2人分）
- サーモン切身 2切(160g)
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- れんこん 90g
- 舞茸 70～90g
-
油 大さじ
1・1/2 - <A>みょうが 1個
- <A>長ねぎ 20g
-
<A>セブンプレミアム 特選
減塩しょうゆ 大さじ
1・1/2 - <A>酢 大さじ1
- <A>砂糖 小さじ1
- <A>ごま油 小さじ1
-
<A>豆板醬 小さじ
1/3～1/2 - <A>おろししょうが 小さじ1
- <A>おろしにんにく 小さじ1/2
手順
- れんこんは3㎜の半月切り、舞茸はほぐします。みょうが、長ねぎはみじん切り。サーモンは3等分に切り、塩・こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶします。
- フライパンに油の半分を熱し、れんこんと舞茸を焼き色がつくまで中火で焼き、取り出します。
- 残りの油をフライパンに加え、サーモンを中火で両面こんがりと焼きます。
- ②の野菜と③のサーモンを器に盛り、<A>を混ぜ合わせた香味ダレを回しかけます。
関連メニュー
アイコンの説明：
