材料（2～3人分）
- 米 2合
- かき(加熱用) 200g
- 生姜 15g
- しょう油 大さじ2
- 酒 大さじ2
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セブン・ザ・プライス
だしの素 小さじ1 - 刻み海苔 適量
手順
- 米は洗って30分ほど水につけて水気を切っておきます。生姜はせん切りにします。
- かきはザルに入れて塩大さじ1位(分量外)を加えてかるくもみます。水で汚れを洗い流し、水気を切っておきます。
- 鍋にかきと生姜、しょう油と酒を入れて中火にかけ煮立たせます。かきに火が通るまで約1分位火を通し、煮汁を別に分けておきます。
- 炊飯器の内鍋に米と煮汁、だしの素を入れ、目盛りにあわせて水を足しスイッチをいれます。炊き上がったら③の具をのせて少し蒸らします。全体を混ぜてお茶碗に盛り、刻み海苔をちらしたら完成です。
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