農林水産省のガイドラインに従って福島県特別栽培農産物の指定を受けた「特別栽培米」です。化学合成農薬や化学肥料を半分以下に押さえ、有機肥料の畜産堆肥を使用した体にやさしいお米です。

美味しさ
会津盆地の中央に位置する会津湯川村は、肥沃な大地と清冽な水により粘り・艶・食味とも全国トップレベルと評価される良質米の産地です。 ここで生産されるこしひかりは、生産者が育苗から刈取りまで手間をかけて育てた、美味しさにこだわった自信のお米です。
安心・安全
商品には福島県が認めた特別栽培米（減農薬・減化学肥料）の認証マークが貼付けられています。 化学合成農薬の使用量は53%減（福島県慣行栽培比）、化学肥料の使用量は55%減（福島県慣行栽培比）の人にやさしいお米です。
米トレーサビリティ
精米年月日から原料や食味データをインターネットで検索することができます。