ヨークベニマルで販売している山形県産なめこは、鮮度、品質の安定を図る為、きのこ栽培に適した空気と水のきれいな産地と生産工場を選定しました。 美味しさと、安全安心に取り組んだなめこをどうぞご賞味下さい。

美味しさ
なめこ本来の美味しさを実現する為、おがくずにこだわり、ブナ、ナラ材を中心にした培地作りをしています。 収穫から包装まで5分以内に完了し、即座に予冷し鮮度を保っています。
安心・安全
農薬・化学肥料を一切使用しないで栽培しています。 おがくずやフスマなどの培地成分は、すべて定期的に残留農薬検査を行っています。 金属探知機や、重量チェッカーで全品検査をしています。