広大な土地と澄んだ水に恵まれたカナダ。その中でもハイライフポークの産地マニトバ州はカナダの中央に位置し、豊富な水資源にも恵まれ、飼料となる穀物生産も盛んな地域です。
また、夏場の最高気温が２５℃程度と涼しい為、暑さの苦手な豚にとっては、最適な環境です。

カナダは、小麦の生産量が世界６位と有数の小麦生産国です。その中でもマニトバ州は高品質な麦の生産地であり、小麦・大麦を潤沢に使用した独自配合飼料を与える事で甘みのある、あっさりとした口当たりのよい肉質に仕上がります。

ハイライフポークを生産管理するハイライフ社は、種豚の開発から繁殖、肥育までを一貫生産されており、選び抜かれた種豚から三元豚を生産しています。優れた血統管理から生まれた三元豚は品質のブレが少なく、安定した商品の供給を可能にします。
また、飼料から加工まで一貫して手掛けている為、独自のトレースバック・フィードバックシステムでお客様の声を品質に反映させる事を可能にしています。