材料（2人分）
- ほたて貝柱 4コ
- ミニトマト 2コ
-
かいわれ大根など
お好みの野菜 適量 - パセリ 適量
- <わさびドレッシング>
-
わさび(チューブ) 小さじ
1・1/3 - レモン汁 少々
- 穀物酢 小さじ1強
- 塩 少々
- しょう油 少々
- サラダ油 15ml
手順
- かいわれ大根は根を落とし、洗って水を切ります。
- ミニトマトは半分に切ります。
- ボウルにわさびドレッシングの材料を入れ、よく混ぜます。
- ほたてはキッチンペーパーで水気をふき取り、半分に開きます。
- お皿にほたてを並べます。
- ⑤にお好みの野菜、ミニトマトを盛り付けます。
- 全体にドレッシングをかけ、仕上げにパセリを散らして完成です。
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